又到了草长莺飞、春暖花开的季节,公园绿地的许多木本花卉争相开放。除了木兰科的玉兰外,蔷薇科的梅、桃、杏、樱、李、梨、海棠是当仁不让的主角。
蔷薇科约有属余种,全世界分布,主产北温带至亚热带。我国约有51属余种,全国各地均产。蔷薇科可以说是植物学界的一个大家族,族内根据果实和花的构造,把它们分为4个亚科(李亚科、苹果亚科、蔷薇亚科、绣线菊亚科),其中花期在春季的蔷薇科木本植物大多属于李亚科和苹果亚科。因为亲缘关系近,这些春天开放的花朵长得很像,都是五个瓣一树花,咋看都弄不清谁是谁。
从花朵的辨别上来说,可以通过以下六步基本分清桃、李、梅、杏、樱、梨、海棠:
一看柱头,即雌蕊,单柱头是李亚科的桃、李、杏、梅、樱,多柱头是苹果亚科的梨、海棠;
二看花梗,桃、李、杏、梅、樱中桃、梅、杏无梗,李、樱有梗,紫叶李及其与宫粉梅的杂交种美人梅也有梗;
三看花叶,无梗的桃、梅、杏中花叶同时的是桃,梅、杏先花后叶;
四看花萼,梅、杏中花萼反折的是杏;
五看花瓣,有梗的李、樱中花瓣有缺刻的是樱;
六看花药,梨、海棠中紫红色花药的是梨。
如果还分不清,再仔细对照下面的关键识别特征来辨认:
梅的识别
(1)在李亚科中花期最早;(2)花梗极短,花几乎直接长在枝条上;(3)萼片紫红色,少数绿色,不反折;(4)花有浓郁的香气;一年生的新枝绿色。
杏的识别
杏和梅在植物学上同为杏属,两者非常相似。杏与梅的区别:(1)杏的花萼向后反折,深红色;(2)杏的花较大,没有明显香味;(3)杏的小枝深红色。
杏梅的识别
杏梅是梅和杏的杂交种,花比梅花大,但没有香味,花萼像杏一样反折,花期与梅接近或稍晚。
桃的识别
在众多春花中,桃花的辨识度是相当高的了。主要特征有:(1)花叶同放,花较大,花柄很短,花瓣粉红色;(2)在较长的枝条上,芽3个并排生长,中间一个是叶芽,两侧是花芽;(3)叶狭长,叶柄短,幼叶对折。
广泛作为水果栽培的桃大概无人不知了,桃也是传统的观赏植物,有很多美丽的栽培品种,统称“碧桃”。寿星桃是桃的一个矮生变种,特别适合制作桃花盆景,或嫁接于用于制作盆景的梅花上。
二色桃
菊花桃寿星桃榆叶梅的识别
榆叶梅也是桃属常见的植物,花很像桃花,有单瓣,也有重瓣的,看上去比桃花单薄,但叶子却很像榆树的叶子。
李的识别
桃与李在我国的文学作品中常常出现在一起。大概是桃与李一红一白,花期相近,又都常作为果树栽培,因此出现在一起毫无违和感。我们平时说的“李子”,通常指的是我国土生土长的李Prunussalicina。主要特征包括:(1)花叶同放;(2)花瓣较小,基部狭窄,白色;(3)花萼不反折。
欧洲李的识别
李属主流用来食用的种类是欧洲李Prunusdomestica。从水果店里的进口水果黑布林到用作蜜饯零食的西梅,都是欧洲李的栽培品种。欧洲李的小白花,比李的花显得丰满一些。
紫叶李的识别
紫叶李是樱桃李紫叶栽培品种Prunuscerasifera‘atropurpurea’的简称,也叫红叶李。樱桃李的花瓣比李更宽,花萼反折,而紫叶李的叶片则是暗红色的,非常好认。由于李的花较小,观赏价值不高,因此很少作为观赏植物栽培,在城市园林绿化中常见的是紫叶李。主要特征包括:(1)紫叶;(2)花萼反折;(3)花瓣有淡淡的粉色。绿化带中的紫叶李通常会结出很多深红色的果实,虽然好看,但果子味酸,不堪食用。
美人梅的识别
美人梅的大名是樱李梅Prunus×blireanacv.Meiren,是以紫叶李为木本和重瓣宫粉梅杂交培育的品种,外形像粉色重瓣的紫叶李,花期晚于梅,与紫叶李接近。
樱花的识别
樱花和樱桃都是樱属植物,习惯上把观赏用的樱称为“樱花”,果实作为水果食用的樱称为“樱桃”。樱花的主要特征包括:(1)花柄较长,花常常数朵着生于一根总花柄上,形成花序,花序上有苞片;(2)萼筒较深,管状或钟状;(3)花瓣顶端有一缺口;(4)幼叶对折,叶片边缘常有细密的锯齿,锯齿和叶柄顶端生有腺体;(5)树皮光滑有横纹,红褐色,有光泽。
樱桃Cerasuspseudocerasus,在我国被作为水果栽培,花很小但开花早,就是四五月份有时在地摊见到的那种柔软多汁的小红樱桃,也成为中国樱桃,不是车厘子或山东大樱桃,也是樱花育种的重要材料。
梨花的识别
梨花白色,跟杏花白不同,梨花之白洁白如雪,没有红色干扰。而且梨花成簇开放。跟杏花一样,也有一个硬指标,就是花蕊上的花药是红或紫色的。
海棠的识别
据《群芳谱》记载,海棠有垂丝海棠、西府海棠、贴梗海棠、木瓜海棠四种,皆为木本,习称“海棠四品”,垂丝海棠、西府海棠为苹果属,贴梗海棠和木瓜海棠为木瓜属。
苹果属的垂丝海棠、西府海棠均有梗。
垂丝海棠分辨要点:(1)成簇开放;(2)花期3-4月;(3)叶片卵形或椭圆形,花梗细弱下垂,粉红色。
西府海棠分辨要点:(1)成簇开放;(2)开花同时长叶;(3)花不下垂,花瓣具有由红到粉,粉到白的层次渐变。
贴梗海棠分辨要点:(1)小灌木,丛生,无刺;(2)花梗极端,花朵紧贴枝干上,花瓣倒卵形或近圆形,花色多样,有朱红、桃红、月白等颜色,还有些品种花色粉白相间;(3)果实小,果实形态奇特,像是长倒位置的梨。
木瓜海棠分辨要点:(1)落叶小乔木,枝微屈曲,有刺;(2)具有粗而短的花梗,较厚的花瓣,花色粉红至粉白;(3)果实大,长椭圆形,成熟摘下后可保存半年左右不变质。
最后再上几种蔷薇科植物,看看你认不认识?
湖北海棠
山楂
钟花樱(寒绯樱)如果很不幸你还是没能学会鉴别方法,那你就掌握一招博物学界祖传秘笈—“地点分类学”!这些地栽的蔷薇科植物都是树,每年都会待在同一个地方不挪窝,所以只要天天去看,等它结了果子,你就知道这是什么树了——而来年你就可以在旁人羡慕的目光中准确地鉴定出它。放心,没人会知道的!桃
李
梅
杏
樱桃
紫叶李
梨
豆梨
山楂
北美海棠
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