图鉴特辑夏至未至,写什么植物才好降温

穿过雨

穿过绿和透明

穿过好几个春天的桃树

穿过一勺水做成的海

夏至未至,不如去碰碰植物

学妹说“原来这就是传说中的梅雨季节”,班群里喊着“现在这个时候我应该已经英语提前交卷了”,空间被高考加油和怀念那年的文艺话刷屏,才发现六月已至,夏至将至。呼啦啦的电风扇,发困打架的上下眼皮,热烈阳光和滂沱雨水交织,樱桃桃子还有西瓜贪婪地吃下肚。

六月,总是别离与邂逅。六月,总是故事发生得最曼妙。

大概也是温度燃烧的正酣畅,于是生命也不甘心太过单薄。

杭州开始30度。夏至未至,写些什么才好降温?

1茜草科栀子属栀子

(日本栀子,只有十几厘米高)

前些天朋友发图炫耀,束了一丛栀子花在寝室桌前,那花真白,白得好像可以闻到香。穿过紫云背后的那条马路,被栀子花香俘获的时候,就会想到爱花的男生的孩子气,觉得这样的生活多少有些小可爱。这样的细节温柔而浪漫,唯一的遗憾是他们不会养花,只恋这般香气盈盈。

(白蟾花,1-2米高,花大叶大)

栀子不开花的时候,混迹在青丛里,较难区别。而四五月份,栀子花开,闻香便可识栀子。正统的栀子,花冠常呈白色或乳黄色,高脚碟状;而线性的花药和极短的花丝,看起来有点像白色底盘里被捏成圆柱形的蛋黄。而我们常说的栀子花,多是指重瓣的变种大花栀子,香气更甚。这种香气甜蜜到心里去,甜蜜到,好想立刻就停下脚步,停在栀子花下,做一个傻傻的美梦。

(单瓣的栀子)

似乎能让嗅觉惊艳的花都会被古人用进食材,都是极简的做法,却留尽食材的原始舌味。凉拌栀子花清香鲜嫩,凉血解毒;栀子蛋花则脆嫩而不失清香,清解胃热;栀子花炒小竹笋,活泼爽口,可以解胃胀和便结。花茶,蜜汤,腌制……居然还可以油炸,于是再次膜拜食客的智慧与想象力。

这几天杭州下雨,栀子花都被打落。残花落地,雨水却把香气带的更远更远。夜间正疲惫,听说有人想专门跑去玉泉校区偷大朵的栀子花?

2芸香科花椒属竹叶花椒

图鉴小分队在金工实验中心附近的小路里瞎逛的时候,碰到一棵花椒树。在两个四川人(杉杉和一角)的带领下,忍不住舔尝了下最天然的花椒口味。

麻。滋溜溜的麻。从舌尖一直触电,想到麻香这个词。天然的花椒真的是极香的。

竹叶花椒是高3~7米的落叶小乔木;茎干上有刺,常常早落,枝上也有一些短刺。

竹叶花椒的叶子倒是有趣,植物志上如是说:产西藏和云南部分地区的本植物,其叶通常有小叶9-11片,由此向东北各地,其小叶通常5-7片,有时3片。我们学校的这株竹叶花椒就只有3小叶。芸香科的植物叶子上多会有油点,其果实上,也会有散生微凸起的油点。

据植物志上的说法,花椒的果期应在8-10月,而之前5月份的时候紫金港的花椒们就结起了青色的果子,想来还要很长一段时间用来积淀和成熟吧。

而它们居然已经那么香。

花椒一名,最早有文字记载是在《诗经》里。古代人认为花椒的香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房”,是给宫女住的。《诗经·唐风》里则称:“椒聊之实,藩衍盈升。”是说花椒树结实累累,象征子孙繁衍。

突然想到高三那年夏天,常常带着芥末饼干还有风油精用来提防困意。而如今这夏日炎炎,或许也可以来一把花椒解解困。

3石榴科石榴属石榴

石榴的味道,一直记忆的不够清醒,充满模糊还有疑惑。印象里的石榴味道,是红色的运动饮料,是高高挂在初中高中大学校园里摘不到的“肚子”,是隔壁小孩端了一碗籽又吐了一碗核,是纸折一样的花。

  

石榴的花果最具特色,较易识别。其花顶生在枝端,单生或几朵橙红簇生或组成聚伞花序,花型看起来如钟罩一般。花瓣的皱褶像是彩色的宣纸,覆瓦状一片片排列。石榴的果实你们自是识得,果实头顶那几簇突起,萌的好像三毛。

提到石榴,还会想到经典古装剧里的丫鬟们。最经典的大概就是《唐伯虎点秋香》里风华绝代的石榴姐,想来就觉得欢喜与畅快。而石榴本身,除了维生素C含量丰富以外,还可以驱虫、抗菌、抗病毒,甚至有研究发现,石榴可以用来预防和抵抗癌症。

石榴解渴,可治口燥咽干,怪不得饱受饮料开发商的青睐。我们的大汗淋漓,需要植物汁液所给予的酣畅淋漓。

你看,原来夏天除了西瓜,还有石榴。

4

紫叶李已经结了透紫透紫的果子,上个月试吃的酸涩该是已经褪去。杨梅最红的几颗被我们摘了光,吃在嘴里酸酸甜甜。风味食堂端出了西瓜汁,清清甜甜的味道没有人会挑剔。嗅觉,味觉,视觉。作业繁多,天气闷热,人际烦恼,不如聊、吃、赏些植物来降降温。

夏天趾高气昂地正在来着,抱着清凉,记得快乐。

部分图片来自网络,栀子图

人人毛涵杰

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