年10月6日，上午，晴
浙江嘉善碧云花园生产的无花果
入秋以来，随着收获脚步的加快，市场上来自天南地北的水果，琳琅满目，丰富多彩，让我看了眼花缭乱。在这丰收的季节，倘若有人问我吃的最多的水果是什么？我会毫不迟疑的说：无花果。
无花果是老的树种，近年来才开始引起人们的 它的果子成熟时也是很奇妙的。没有成熟时，青青的锥形的果实是很小的，也就手指肚那么小，但一旦成熟，圆圆的头部如同染了一层紫红的胭脂，好看极了，更为关键的地方是，它似乎一夜之间膨胀起来，变成独头蒜那么大，个头一下子跟青涩的果实拉开，悬殊不小。这一幕，是我9月中旬到浙江嘉善碧云花园采摘无花果时目睹到的。《吟无花果》诗云：“千山花开万树香，唯独无花不竞芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。”此诗，无疑把无花果的特点概括的淋漓尽致。
无花果，是不是就真的不花了呢？不是的。可以肯定地说，无花果是开花的。当您吃到甘甜可口的无花果的时候，会发现一些花蕊，便是它开过花的痕迹。
无花果是桑科植物，隶属于桑科，榕属，目前已知有八百来个品种，多数是常绿品种，只有长于温带地方的品种才是落叶品种。它是被子植物，这个科的很多植物是“隐头花序”，即花朵被花托包裹起来，所以在外表上，我们的肉眼是看不见的。如果把嫩的无花果摘下来切开，会发现那其实是花而不是果。由此便知，表象的东西往往是靠不住的，看事物，任何时候都不要轻易下结论，一定要经多方了解才是。
食无花果的好处很多。《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。《医林纂要》：益肺，通乳。《随息居饮食谱》：清热，润肠。《便民图纂》：治咽喉疾。归纳起来，其作用是：健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉。
诚然，无花果是甜的，口感极好，但含糖量不高，据说只占6.49%，比苹果、梨子等水果都要低的多。我因为有糖尿病，因此看了无花果含糖量不高后，才成了我日常食用水果的主要对象，但毕竟含糖，不能忘乎所以，控制一定数量还是需要的。
前天，安徽宿州市苗木协会会长张茂林先生给我发来信息，说他们那里有个朋友种了不少的无花果，希望我能去宣传一下。我马上表态说：乐意服务，愿意为无花果产业的发展尽绵薄之力！
无花果，好东西。
方成老师
著名苗木花卉专家本文作者简介：方成，全国花木网络媒体联谊会会长，中国花木行业资深媒体人、著名苗木经济专家，原任中国花卉报记者部主任、通联部主任。自年起，从事花木经济新闻采写、研究工作30多年。现担任的社会职务主要有：中国花卉协会月季分会副会长、青岛农业大学客座教授、校外研究生导师。
自年以来，先后出版《谈花说鸟》、《观叶植物养植问答》、《新编养花问答例》、《花木财富这样创造》、《园林花木业成功者探秘》、《中外月季名家探访》、《花木经营妙招例》、《名家侃花木经营》、《花木经营如何赚钱》、《苗木经营启示录》等著作。现为苗木中国网“方老师心声”、中国花卉网“老方侃经营”专栏作者。近几年，先后在全国各地作与园林花木经济有关的报告百余场。
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